Szerző: Zizi
Szia Anikó! Teteje megkenéséhez én rizstejet szoktam használni! Más növényi tej is jó lehet + a ragasztáshoz is!
View ArticleSzerző: Heti menüterv – szimplán.
[…] lesz, tojás helyett valószínűleg lenmagot és vizet fogunk használni, az úgy tűnik, bevált (Zizi vegán tojáshelyettesítőkről szóló írása […]
View ArticleSzerző: Adrienn
Szia! Az volna a kérdésem, hogy a lenmag esetében csak a darált lenmag jó, vagy pl a lenmagliszt is?
View ArticleSzerző: Zizi
Szia Adrienn! Lenmagliszttel még nem próbáltam. Lenmagtörettel viszont igen. Elképzelhető, hogy a lisztből is zselés állagot kapunk vízzel összekeverve. Üdv, Zita
View ArticleSzerző: Eszter
Sziasztok! Ha a tojást külön kell választani a sütibe ( sárga+cukor, fehérje+só) akkor hogyan lehet helyettesíteni? Köszi
View ArticleSzerző: Zizi
Szia Eszter! Leginkább a fehérjét lehet helyettesíteni aquafaba-val, vagyis konzerv csicseriborsó levével. Simán csak a levét hozzáadva, olyan, mintha tojásfehérjét adnál hozzá, de fel is verhető habbá...
View ArticleSzerző: Doszpoth Hajnalka
Válaszként erre: <a href="https://www.zizikalandjai.com/2015/04/tojas-helyettesitok.html#comment-36720">Zizi</a> Szervusz, Kedves Zita! Szeretném megkérdezni h pl. vegán meggyes piténél...
View ArticleSzerző: Zizi
Válaszként erre: Doszpoth Hajnalka Szia Hajnal! Sütöttem már meggyes pitét, de másnak a receptjét használtam, vagy ezt, amit küldök, szoktam módosítani picikét. Növényi tejet és olajat szoktam tenni...
View ArticleSzerző: Domján György
Szia, köszi a tippet! Ma krumlispogácsát sütöttem földmogyoróvajjal, hogy a tojást helyettesítsem, és nagyon jól bevált.
View Article
